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入冬以来，阜城县霞口镇万亩梨园里，处处可见梨农忙碌的身影。他们一手持剪刀，一手持手锯，有的站在梯子上，有的踩到树干上，熟练地操作着工具，精准地去除多余的侧枝、向上枝、密枝等。一行行修剪过的百年古梨树，傲然挺立，形态万千，犹如一株株精美的盆景，在蓝天的映衬下尽显独特之美。
冬剪，是梨树管护的一个必要环节，把那些缠在一起的树枝、生了病虫的树枝，还有长得太密的树枝剪掉，这样梨树就能通风，也能获得更多光照，长出来的鸭梨颜色好看，味道也好。“之所以冬剪，是因为梨树能把营养都给到结果的树枝和花芽上，这样结出的果子大、营养价值也高，为来年的丰产丰收打下良好基础。”阜城县霞口镇刘老人村党支部书记杨明礼说。
阜城县栽培鸭梨已有600余年历史。近年来，该县加大与省农科院、河北农大等院校的合作，实施“科技兴果”工程，推广蜜蜂授粉、施有机肥、果园生草等技术，提高梨果品质。2024年7月，国家知识产权局发布公告，核准“阜城鸭梨”注册地理标志证明商标。目前，阜城鸭梨深加工企业已达6家，实现种、储、加、销、游一体化发展，促进了一二三产业深度融合，产值达数亿元，解决了千余人的就业问题。
阜城县刘仁果品种植农民专业合作社负责人刘风义介绍，他们和多维公司探索出了阜城鸭梨种植管理28道工序，积极组织梨农严格按照工序对梨树进行精心管护，生产出的阜城鸭梨果型正、果色美、果味甜，深受市场青睐。
阜城县霞口镇积极引导梨农按照阜城鸭梨标准化种植管理技术规范，推进阜城鸭梨种植标准化、产业化、品牌化发展。梨农利用冬季农闲时间，对梨树进行剪枝、整形，对梨园进行清园净园、浇封冻水等管护作业，从而确保了阜城鸭梨特有的品质，让阜城鸭梨成为果品市场上的“香饽饽”。
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