2025年第8周国内外农产品市场动态
时间：2025-03-07 09:29:39 作者：农业农村部市场与信息化司 来源：中国农业信息网
一、国内鲜活农产品批发市场交易情况
据农业农村部监测，2025年第8周（2025年2月17—23日，下同）“农产品批发价格200指数”为120.94（以2015年为100），比前一周降2.50个点，同比低9.47个点；“‘菜篮子’产品批发价格指数”为122.18（以2015年为100），比前一周降2.91个点，同比低10.28个点。
1.猪肉、鸡蛋价格继续下跌。猪肉批发市场周均价每公斤21.48元，环比跌2.2%，为连续3周下跌，累计下跌7.5%，同比高1.6%；牛肉批发市场周均价每公斤57.24元，环比涨0.1%，同比低17.3%；羊肉周均价每公斤59.12元，环比跌0.5%，同比低8.8%；白条鸡批发市场周均价每公斤17.32元，环比跌0.8%，同比低2.8%。鸡蛋批发市场周均价每公斤8.37元，环比跌3.8%，为连续5周下跌，累计下跌17.0%，同比低6.0%。
2.蔬菜价格继续回落。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤4.98元，环比跌4.2%，为连续3周下跌，累计下跌13.1%,同比低12.3%。28种蔬菜价格均下跌，其中，黄瓜价格跌幅较大，环比跌13.3%，韭菜、莴笋、菜花、大葱、青椒、芹菜、油菜、菠菜、白萝卜、大白菜和平菇价格环比分别跌9.2%、9.0%、8.4%、8.1%、7.8%、7.8%、7.7%、5.9%、5.5%、5.3%和5.3%，其余品种价格跌幅在5%以内。
3.多种水产品价格小幅上涨。白鲢鱼、花鲢鱼、鲫鱼、草鱼、大黄花鱼和大带鱼批发市场周均价每公斤分别为9.96元、16.54元、19.35元、16.01元、41.50元和41.63元，环比分别涨1.5%、1.5%、0.9%、0.8%、0.6%和0.3%；鲤鱼批发市场周均价每公斤为14.08元，环比跌0.5%。
4.水果均价略有下跌。重点监测的6种水果周均价每公斤7.48元，环比跌0.1%，同比高2.2%。分品种看，香蕉、巨峰葡萄和富士苹果周均价环比分别涨1.6%、1.1%和0.8%；鸭梨、西瓜和菠萝价格环比分别跌3.0%、1.3%和1.0%。
二、国际大宗农产品
1.原糖、豆油、小麦和玉米价格环比上涨。国际糖料理事会原糖周均价每磅19.62美分（每吨432美元），环比涨5%，同比低13%；美国芝加哥商品交易所豆油、小麦和玉米最近期货合约收盘周均价每吨分别为1034美元、218美元和196美元，环比分别涨2%、2%和1%，同比分别高5%、3%和21%。
2.棉花和大豆价格环比基本持平。国际棉花价格指数（SM级）每磅78.60美分（每吨1733美元），环比基本持平，同比低25%；美国芝加哥商品交易所大豆最近期货合约收盘周均价每吨为382美元，环比基本持平，同比低10%。
3.大米价格环比跌3%。泰国100%B级和5%破碎率大米曼谷离岸周均价每吨分别为446美元和431美元，环比均跌3%，同比分别低29%和30%。
据农业农村部监测，2025年第8周（2025年2月17—23日，下同）“农产品批发价格200指数”为120.94（以2015年为100），比前一周降2.50个点，同比低9.47个点；“‘菜篮子’产品批发价格指数”为122.18（以2015年为100），比前一周降2.91个点，同比低10.28个点。
1.猪肉、鸡蛋价格继续下跌。猪肉批发市场周均价每公斤21.48元，环比跌2.2%，为连续3周下跌，累计下跌7.5%，同比高1.6%；牛肉批发市场周均价每公斤57.24元，环比涨0.1%，同比低17.3%；羊肉周均价每公斤59.12元，环比跌0.5%，同比低8.8%；白条鸡批发市场周均价每公斤17.32元，环比跌0.8%，同比低2.8%。鸡蛋批发市场周均价每公斤8.37元，环比跌3.8%，为连续5周下跌，累计下跌17.0%，同比低6.0%。
2.蔬菜价格继续回落。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤4.98元，环比跌4.2%，为连续3周下跌，累计下跌13.1%,同比低12.3%。28种蔬菜价格均下跌，其中，黄瓜价格跌幅较大，环比跌13.3%，韭菜、莴笋、菜花、大葱、青椒、芹菜、油菜、菠菜、白萝卜、大白菜和平菇价格环比分别跌9.2%、9.0%、8.4%、8.1%、7.8%、7.8%、7.7%、5.9%、5.5%、5.3%和5.3%，其余品种价格跌幅在5%以内。
3.多种水产品价格小幅上涨。白鲢鱼、花鲢鱼、鲫鱼、草鱼、大黄花鱼和大带鱼批发市场周均价每公斤分别为9.96元、16.54元、19.35元、16.01元、41.50元和41.63元，环比分别涨1.5%、1.5%、0.9%、0.8%、0.6%和0.3%；鲤鱼批发市场周均价每公斤为14.08元，环比跌0.5%。
4.水果均价略有下跌。重点监测的6种水果周均价每公斤7.48元，环比跌0.1%，同比高2.2%。分品种看，香蕉、巨峰葡萄和富士苹果周均价环比分别涨1.6%、1.1%和0.8%；鸭梨、西瓜和菠萝价格环比分别跌3.0%、1.3%和1.0%。
二、国际大宗农产品
1.原糖、豆油、小麦和玉米价格环比上涨。国际糖料理事会原糖周均价每磅19.62美分（每吨432美元），环比涨5%，同比低13%；美国芝加哥商品交易所豆油、小麦和玉米最近期货合约收盘周均价每吨分别为1034美元、218美元和196美元，环比分别涨2%、2%和1%，同比分别高5%、3%和21%。
2.棉花和大豆价格环比基本持平。国际棉花价格指数（SM级）每磅78.60美分（每吨1733美元），环比基本持平，同比低25%；美国芝加哥商品交易所大豆最近期货合约收盘周均价每吨为382美元，环比基本持平，同比低10%。
3.大米价格环比跌3%。泰国100%B级和5%破碎率大米曼谷离岸周均价每吨分别为446美元和431美元，环比均跌3%，同比分别低29%和30%。
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