时序已立夏，青海始逢春。高原大地姗姗回暖，草木萌动。碧波万顷的青海湖褪去冰封，尽显春日生机。坐落于青海湖南岸的青海省海南藏族自治州共和县正趁着和煦春风，掀起现代农业高质量发展的澎湃热潮。放眼草原沃野与产业园区之间，养殖基地科学饲喂井然有序，良种牛羊长势喜人；加工车间机器轰鸣，牦牛肉、藏羊肉精深分割、冷链储运等各环节运转高效、一派繁忙。
　　依托农业农村部、财政部批准建设的现代农业产业园项目，共和县聚焦规模化高效养殖、三产深度融合、品牌提质出圈，打通畜牧全产业链条，让特色畜牧业成为农牧民增收致富、助推乡村全面振兴的强劲引擎。
　　“产业园覆盖共和县8个乡镇73个行政村，总面积1096万亩，其中草地面积876.86万亩、耕地面积27万亩。园区以藏羊、牦牛为主导产业，规划7大工程35个子项目已全部竣工。产业园整体总产值56亿元，主导产业产值36.87亿元，占总产值比重65.84%。”共和县农牧和科技局局长刘大庆介绍道。

　　在共和县恰卜恰镇下梅村的兴隆肉羊养殖专业合作社的圈舍里，一批体格健硕的牦牛膘肥体壮，即将出栏，合作社法人马生海已经早早对接好了经纪人，就等着上门收购。
　　眼前的马生海，脸颊上布满高原上独有的红血丝，一双布满老茧的双手，语速快而有力：“以前每当冬天过去，牦牛是最瘦的，养殖户经常面临‘夏壮秋肥冬瘦春饿死’的局面，现在靠科学高效的养殖技术，实现了均衡化出栏，这个季节也能出栏。”他笑着道出了养殖“秘诀”。
　　合作社2013年成立之初，市场以散户单打独斗为主，养殖体量小、效益偏低。在当地政府帮扶支持下，马生海先后赴江苏、甘肃、西宁等地观摩取经，2014年学成归来首次扩大养殖规模，存栏藏羊达到500只。随着农业农村部、财政部批准建设的现代农业产业园项目开展，合作社被选定为高效养殖示范试点，依托青海省农牧业科技创新羊产业平台首席专家侯生珍研发的成套技术，一举打破传统放牧养殖瓶颈。
　　“以往藏羊一年一胎，成活率仅有70%，完全依靠草场自然放养、看天吃饭。”马生海坦言，如今通过智能饲喂、精准补饲、分类精细化管护，藏羊实现“两年三胎”繁育突破，走出生态保护与经济效益双赢的新路径。养殖周期大幅压缩：传统模式24个月才能出栏，胴体重仅28斤左右；标准化科学养殖下，羔羊3个月断奶、6个月毛重可达100斤左右，日均增重0.6斤，6个月即可出栏，出栏整体胴体重稳定在40斤以上。
　　科技赋能硬件升级，养殖条件实现质的飞跃。依托产业园项目资金扶持，合作社新建1800平方米标准化保温棚圈。“早年简易棚圈保暖差，高原夜间低温导致牛羊几乎停滞生长；现在标准化暖棚恒温保肥，牦牛月月稳增重。”马生海现场算账：2025年9月进场牦牛平均体重337公斤，如今接近600公斤，月均增重十分可观。
　　养殖筑基固本，产业方能行稳致远。近年来，共和县持续提升园区标准化规模化养殖水平，建成千只藏羊标准化养殖场38处、千头牦牛标准化养殖场20处；改造一年生饲草基地12.16万亩、优化多年生牧草基地7万亩，构建起“合作社+基地+家庭牧场”一体化发展格局。全县率先在全省推进草原畜牧业转型升级试点，普及藏羊、牦牛高效繁育技术，推行“暖季7个月放牧+冷季5个月舍饲半舍饲”模式，落地“两年三胎”“三增三适”科学养殖规范，稳步提升牲畜出栏效率与养殖效益。

　　走进青海湖肉业有限公司的生产区，机器正处于检修调试的关键期，一派忙碌有序的景象。工人们穿梭于各大车间，紧锣密鼓地进行设备维护与供应调试，一切都在为即将到来的正式屠宰复工做好准备。
　　总经理任胤鑫走在厂区内，一边引路，一边兴致勃勃地介绍着企业的蜕变。2021年，得益于藏羊产业集群建设，该企业投入专项资金，对分割车间与清真牛羊屠宰车间进行了全方位、现代化改造。
　　如今的车间，早已不是旧日模样。全部按照食品级标准打造的净化隔板、全新配备的专业分割操作，以及升级后的包装设备，共同构建起一个精细化的加工体系。昔日粗放的胴体加工，如今被精细分割成各式各样的小包装产品，产业链条得以向高端延伸。“这一改造，让产品身价直接翻倍。”任胤鑫给记者算了一笔明白账，“以前我们只能做牛羊胴体，价格普遍在30元左右。现在精细分割后，产品身价能涨到每斤40块左右，价格提升了近20%。”
　　技术升级带来了显著的经济效益。目前，该企业年营业额已突破3000万元大关。其中，藏羊产品贡献了70%的营收，年产量稳定在1000至1500吨；牦牛产品年产量亦达300至400吨。企业业务版图已覆盖屠宰、分割、冷藏、冷鲜肉及熟制品加工等全链条，同时，企业还承接了中央及省级层面下达的200吨羊肉储备任务，成为保障区域肉类供应的关键“压舱石”。
　　园区集聚了青海湖肉业、雪峰乳业等一批龙头骨干企业，形成肉制品集中加工集群，打造一二三产融合发展示范区。园区现有冷库总库容规模完善优化，主导产业农畜产品冷链流通率达62%；藏羊、牦牛整体加工转化率超80%，农畜加工业总产值22.76亿元，加工业产值与农业总产值比值达3.07∶1。

　　在高原纯净的环境下，藏羊生长周期长达八个月，终日在广袤草场上奔跑运动，造就了其独一无二的风味。“我们的藏羊，最大的特色就是没膻味！”任胤鑫介绍道，得益于得天独厚的生长环境，藏羊肉油脂含量极低，肌肉纤维分布均匀，肉质紧实且有嚼劲，这种上乘的品质，让藏羊肉在市场上备受青睐，订单源源不断。
　　早在2010年，企业便率先布局，将这份高原美味送出了大山。如今，产品不仅畅销广东、广西、江苏、浙江等内地市场，更远销香港、澳门，“高原好物”走向更广阔的天地。
　　产业红火销路畅，农牧民才能稳稳享红利。在实现自身发展的同时，企业积极发挥“联农带农”作用。目前，青海湖肉业有限公司已与州内的45家养殖专业合作社、养殖大户及家庭牧场建立了稳固的合作关系，形成了“企业+合作社+农牧户”的利益联结机制。这一模式不仅打通了农产品的销路，更实实在在地带动了农牧民增收。每年直接带动全州1500户农牧民户均增收约2000元，让草原上的生态资源转化为农牧民群众的致富资本。
　　近年来，共和县持续深化三产协同联动，健全完善“园区+企业+合作社+农牧户”利益共享模式，推动农畜产品从初级原料向高端精品转型提质。当地持续打响“天路飘香”“共舞和美”区域公用品牌，扶持“青海湖”“香三江”等本土企业品牌做强做大，累计完成“两品一标”认证38个、注册商标28个。园区主导产业产值达36.87亿元，覆盖农业人口73228人，稳定带动就业59726人以上；园区农牧民人均可支配收入达2.32万元，较全县平均水平高出31.07%。
　　同时，园区主动搭建对外推介平台，组织入驻企业积极走出青海，亮相北京服贸会、全省农畜产品展销会、青洽会等重点展会；依托“藏羊进京”“中国农民丰收节”等活动集中营销造势，借助主流媒体宣传、网红直播带货、电商线上渠道拓宽销路。通过现场品鉴试吃、产品讲解推介等多元形式，全方位展示高原牧场优质农畜产品特色，持续擦亮“共字号”农牧品牌底色，不断提升共和藏羊、牦牛产品在全国市场的知名度、美誉度与影响力。