牛奶洁白秋蕴淳
时间：2026-09-24 10:42:51 作者：本报记者 隋魏巍 来源：衡水新闻网
奶牛是我市主要养殖畜类之一。目前，全市已培育成型存栏300头以上奶牛规模场27家，其中万头级标准化牧场5家；2025年生鲜乳年产量达41.6万吨。充足的奶源供给、优质的产品品质、完整的产业体系，让衡水成为名副其实的优质绿色奶源基地。
9月21日，记者来到位于故城县的认养一头牛（衡水）乳品有限公司的康宏牧场，探访智慧养殖、乳制品加工与质检全流程，近距离见证优质牛奶的诞生过程。这座牧场的现代化发展与丰产势态，正是我市奶业振兴、奶源丰收、畜牧产业高质量发展的生动缩影。
走进挤奶大厅，舒缓的钢琴曲萦绕其间，营造出温润静谧的氛围。体态健硕、毛色光亮的荷斯坦奶牛佩戴智能项圈，有序列队登上转盘挤奶工位。生鲜乳通过无菌管道输送，不接触空气、无杂质污染，最终汇入无菌储奶罐。整个过程全封闭，产出的原奶乳白浓稠、品质上乘、质量安全。
标准化智能牛舍整齐排布，智能通风控温、自动喷淋、智能清粪等设备24小时运行，精准优化养殖环境。牧场秉持出身好、吃得好、住得好、工作好、心情好的“五好”奶牛养殖理念，根据奶牛生长周期、健康状态、产奶阶段，科学配比燕麦草、青贮玉米等饲草，实现精准饲喂、科学养牛。
在质检实验室，工作人员正对生鲜乳样本开展精细化检测，精密仪器的屏幕上不断跳出各项数值。品控主管陈丽芳介绍，依托优良品种、科学饲喂和全链条数字化管控，牧场生鲜乳的乳蛋白、乳脂指标均优于行业标准，纯净度高、营养丰富是产品立足市场的核心优势。
作为国家奶牛核心育种场、标准化示范场，认养一头牛康宏牧场深耕智慧养殖与良种培育，凭借红外光谱数据采集专利技术、体外胚胎移植技术，搭建起完整的奶牛基因追溯与性能监测体系。牧场万余头存栏荷斯坦奶牛，全部建立专属电子档案，智能项圈实时采集核心数据，后台AI系统智能分析研判，动态优化养殖方案。
科技赋能让养殖产能大幅提升，牧场泌乳牛单产成功突破50公斤，单日生鲜乳产量稳定充沛，刷新区域养殖高产纪录，成为科技赋能农业丰收的鲜活范本。
优质奶源依托精良工艺焕发价值。牧场旁的认养一头牛河北乳制品智造基地，引进国际先进设备，构建起杀菌、提纯、发酵、灌装、封装、检测一体化闭环生产线，全程无菌无尘、智能管控，年产能约25万吨。新鲜原奶经过多道工序加工，制成常温纯奶、低温纯奶、学生奶等多款产品，锁住原生营养与鲜香，走进千家万户。
一企兴旺，带动全域发展。近年来，我市立足农业资源与区位优势，将奶业作为现代农业升级、赋能乡村振兴的核心产业，加大政策扶持力度，为龙头企业提供“一对一”精准服务，落地智能牧场改造、良种繁育、新型养殖主体培育等重点项目。位于武强县的蒙牛乳业（衡水）有限公司18亿元乳品加工项目稳产增效，与故城的认养一头牛（衡水）乳品有限公司形成南北联动格局。未来，我市将持续优化智慧养殖体系、强化良种创新、完善产业布局、严守品质底线，持续壮大奶业特色优势产业，以蓬勃发展的奶业经济，为乡村振兴和地方产业高质量发展注入持久动能。
9月21日，记者来到位于故城县的认养一头牛（衡水）乳品有限公司的康宏牧场，探访智慧养殖、乳制品加工与质检全流程，近距离见证优质牛奶的诞生过程。这座牧场的现代化发展与丰产势态，正是我市奶业振兴、奶源丰收、畜牧产业高质量发展的生动缩影。
走进挤奶大厅，舒缓的钢琴曲萦绕其间，营造出温润静谧的氛围。体态健硕、毛色光亮的荷斯坦奶牛佩戴智能项圈，有序列队登上转盘挤奶工位。生鲜乳通过无菌管道输送，不接触空气、无杂质污染，最终汇入无菌储奶罐。整个过程全封闭，产出的原奶乳白浓稠、品质上乘、质量安全。
标准化智能牛舍整齐排布，智能通风控温、自动喷淋、智能清粪等设备24小时运行，精准优化养殖环境。牧场秉持出身好、吃得好、住得好、工作好、心情好的“五好”奶牛养殖理念，根据奶牛生长周期、健康状态、产奶阶段，科学配比燕麦草、青贮玉米等饲草，实现精准饲喂、科学养牛。
在质检实验室，工作人员正对生鲜乳样本开展精细化检测，精密仪器的屏幕上不断跳出各项数值。品控主管陈丽芳介绍，依托优良品种、科学饲喂和全链条数字化管控，牧场生鲜乳的乳蛋白、乳脂指标均优于行业标准，纯净度高、营养丰富是产品立足市场的核心优势。
作为国家奶牛核心育种场、标准化示范场，认养一头牛康宏牧场深耕智慧养殖与良种培育，凭借红外光谱数据采集专利技术、体外胚胎移植技术，搭建起完整的奶牛基因追溯与性能监测体系。牧场万余头存栏荷斯坦奶牛，全部建立专属电子档案，智能项圈实时采集核心数据，后台AI系统智能分析研判，动态优化养殖方案。
科技赋能让养殖产能大幅提升，牧场泌乳牛单产成功突破50公斤，单日生鲜乳产量稳定充沛，刷新区域养殖高产纪录，成为科技赋能农业丰收的鲜活范本。
优质奶源依托精良工艺焕发价值。牧场旁的认养一头牛河北乳制品智造基地，引进国际先进设备，构建起杀菌、提纯、发酵、灌装、封装、检测一体化闭环生产线，全程无菌无尘、智能管控，年产能约25万吨。新鲜原奶经过多道工序加工，制成常温纯奶、低温纯奶、学生奶等多款产品，锁住原生营养与鲜香，走进千家万户。
一企兴旺，带动全域发展。近年来，我市立足农业资源与区位优势，将奶业作为现代农业升级、赋能乡村振兴的核心产业，加大政策扶持力度，为龙头企业提供“一对一”精准服务，落地智能牧场改造、良种繁育、新型养殖主体培育等重点项目。位于武强县的蒙牛乳业（衡水）有限公司18亿元乳品加工项目稳产增效，与故城的认养一头牛（衡水）乳品有限公司形成南北联动格局。未来，我市将持续优化智慧养殖体系、强化良种创新、完善产业布局、严守品质底线，持续壮大奶业特色优势产业，以蓬勃发展的奶业经济，为乡村振兴和地方产业高质量发展注入持久动能。
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